主料：
鱼子酱100g
包心菜100g
熟鸡蛋2个
辅料：
蛋黄酱适量
洋葱适量
制作流程：
1.准备好熟鸡蛋和鱼子酱 洋葱 包心菜。
2.包心菜切细丝，放在盘上。
3.洋葱切碎。
4.蛋黄酱放入碗中。
5.煮好的鸡蛋，去皮切开取出蛋黄。
6.蛋黄酱中加入洋葱碎 蛋黄
7.搅拌均匀。
8.将混合物填入蛋白中。
9.将鸡蛋摆在包心菜上面，将鱼子酱用木质地勺点缀于蛋黄上即可。
注意事项：
对于盛装鱼子酱的器具也颇为讲究。贝壳、木头、牛角和黄金都是理想的选材之料。最大的忌讳是使用银质的餐具，银有氧化的作用，会破坏鱼子酱自身耐人寻味的海洋的滋味和香味。