怎么做红烧鱼好吃又简单易学

1、鱼洗干净，每隔两公分切一刀

2、炒菜锅先放一匙色拉油，加热

3、大火热锅后，将鱼两面煎熟

4、放葱段，加酱油，盖锅盖，焖熟

5、打开锅盖，鱼翻面，起锅完成