脆皮雪媚娘

1、先来做雪媚娘的皮，牛奶、白糖倒入大碗中搅匀，再加入吾狙陉皋糯米粉和淀粉搅拌均匀，过筛一遍更细腻，扣一个盘子上去，隔水蒸30分钟左右，蒸熟之后取出来，加入黄油，揉均匀；

3、淡奶油加入白糖打发，打到有明显的纹路就可以，放在裱花袋里，冷藏保存；

5、把小面剂擀薄，放在模具里面，先挤上一层奶油，放上自己喜欢的水果；

7、放上纸托，倒扣过来，雪媚娘就做好了，放在冰箱冷冻30分钟左右；

9、把冷冻好的雪媚娘取出来，放在网架上，淋上巧克力酱，等1分钟左右定型凝固取下来，再放回到纸托上，我们的脆皮雪媚娘就做好了。