1、先洗干净牛腩块,牛腩不容易烂所以先用高压锅压上15分钟,加入葱姜蒜,花椒大料酱油料酒盐一起压。
3、都准备好了,吃个橙子等牛腩压好,橙子皮留下一点一会儿有用。
5、炖10分钟,加入土豆,再炖20分钟。