卤牛腱子肉的做法

1、把牛腱子肉放在清水里泡洗几遍，这样就不用焯血水了。

3、把腱子肉放入电压力锅内，再加入适量的水，刚好漫过肉块，把2中的所有调料加进去。

5、加盖密封，按下牛羊肉键。

7、把腱子肉捞出来沥净卤水，再切成薄片，浇上点卤水，也可以搭配腌青蒜和辣酱醮着吃，味道很棒。