牛脊骨和猪脊骨怎么区分

1、从气味判断牛脊骨有特有的腥味、膻味，猪脊骨没有膻味

2、从外观判断猪脊骨颜色淡红，牛骨头颜色是深暗红。牛脊骨比猪脊骨要大。

3、以上两点，希望能够给帮助到你