重庆青椒酱的做法

1、首先辣椒去蒂洗净，晾干水份。

3、接着晾干水份的辣椒切成小段。

5、做这种酱，辣椒可以用刀剁，也可以用料理机打。

7、接着油温在五成热的时候，把打成颗粒的辣椒倒进锅里慢慢的炒。

9、一直要把辣椒里面的水份全部熬干才能算完成。