怎样做避风塘炒虾

1、洗干净虾，减掉虾须，开背，剔除虾线。加入盐，料酒，胡椒粉拌匀，腌制半小时以上。

3、把腌制好的虾中的水倒掉，加入淀粉，拌匀。

5、将煎炸好的虾放入一起翻炒，放入椒盐拌匀，将虾被糠包裹即可关火。