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香脆里脊怎么做

时间:2024-10-27 06:25:01

1、首先我们把清洗干净的猪里脊肉切成细条,放入盆中,加入盐,料酒腌制半个小时

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2、把腌制好的里脊放在玉米淀粉中

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3、将沾上淀粉的里脊放在蛋液中沾匀

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4、里脊肉均匀的沾上面包糠

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5、把所有的里脊肉条均匀的沾好,面包糠备用

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6、锅中放入宽油,油温至六成热,将里脊肉一条一条放入锅中

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7、小火慢炸,炸至肉条变色

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8、待表面呈金黄色时,即可捞出控油盛盘

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