酸辣汤的做法

1、除了肉，其他食材都切丝，豆腐别切的太细碎

3、依次放入肉糜，木耳，香菇，胡萝卜，笋，火腿煸炒，加一点点料酒，注意，一直是用大火

5、最后加半个鸡蛋蛋液，注意手法，不要龅歧仲半打圈圈加蛋液，蛋液往锅中间一次性倒入。然后用锅铲从中间开始打圈圈，这样出来的效果就是蛋花，很细碎的蛋花

7、趁热吃起来