美味青蒜炒猪肝

1、猪肝洗净去筋膜，切成柳叶片，用水淀粉上浆。

3、炒锅倒油，下猪肝，变色后，捞出沥油。

5、再下青蒜段。

7、倒入猪肝和蒜片。