松子鲈鱼的做法

1、主要食材。

3、将鱼头切下来，去除鱼骨。

5、鱼肉抹上料酒去腥，再均匀的抹上淀粉。

7、锅中倒入油，加热至八分热，放入鱼肉炸至定型。

9、同样将鱼头炸至微微金黄。

11、准备酱汁：锅中倒入清水，放上番茄酱、细砂糖、盐烧开。

13、炸好的鲈鱼摆盘，撒上杂菜，淋上酱汁，放上松子。

15、成品。