金椒鱼的做法

1、首先将买来的草鱼宰杀，对半切开，剔除草鱼的骨头。并将鱼切成片状，备用。

3、在锅里放适量油，加入菜品、干辣椒、蒜等进行炒制，并放入少许食盐。起锅，并把锅洗净。

5、将炸好的鱼块起锅盛到盘子里面，并将制作好的菜品浇在鱼上。之后，在最上面撒上葱、香菜等等。这样美味的金椒鱼就做好了