1、干海带用凉水泡发,多清洗几遍,把上面的盐冲掉。取锅放水开火,水开后下入掖顿洮芩海带,用中火焯烫10-15分钟,捞出备用。

3、取煲锅,放入猪腿骨和温水。水要没过猪骨,开火。水开后,再一次去掉血沫和多余的油。

5、将海带和调料包放入到骨汤内,加入一块冰糖、10克老抽、15克料酒,用迷你火煲一个小时。


1、干海带用凉水泡发,多清洗几遍,把上面的盐冲掉。取锅放水开火,水开后下入掖顿洮芩海带,用中火焯烫10-15分钟,捞出备用。
3、取煲锅,放入猪腿骨和温水。水要没过猪骨,开火。水开后,再一次去掉血沫和多余的油。
5、将海带和调料包放入到骨汤内,加入一块冰糖、10克老抽、15克料酒,用迷你火煲一个小时。