黄豆焖鲳鱼

1、干辣椒切段，姜切丝，葱切段。

3、鲳鱼1条，宰杀干净，鱼身切斜刀。

5、加入鲳鱼小火煎制。

7、两面均煎好后，倒入黄豆，加入适量酱油和盐，葱白段和水，中小火焖烧。

9、烧至入味，最后加葱绿段即可。