肉嫩白如雪，故称雪梨。味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等。雪梨清热化痰之功效，特别适合秋天食用。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。
雪梨的功效
1、梨味甘微酸、性寒、无毒，具有“润肺凉心，消炎降火，解疮毒、酒毒”的作用。
3、《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。
2、化痰止咳。雪梨对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈。
4、祛脂降压。雪梨使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。
6、养颜护肤。雪梨增强皮肤张力、消除皱纹的功效。