怎么做五花肉炖土豆

1、将五花肉切成块；锅置火上加水、葱姜烧沸，下入五花肉加点儿料酒焯水定型；

3、土豆去皮切块；

5、倒入足量热水没过五花肉，烧开后挑拣出葱、蒜；

7、加入土豆块和盐，再炖20分钟即可。