原味蛋糕卷的做法

1、牛奶+玉米油搅拌至充分乳化筛入低筋面粉搅拌成浓稠面糊

3、分两次将面糊跟蛋白混合，倒入放入油布的烤盘，震去里面的大气泡。

5、切掉四边不规则部分，借助擀面杖将蛋糕片卷起。