姜葱炆秋鲤的做法，妈妈们快收！

1、鲤鱼去内脏。

2、切成两段，并将背部白色的筋拔除。据说拔去这条筋，鲤鱼就不燥了。

3、处理完毕的鲤鱼（不需要刮鱼鳞哦）。

4、准备适量的姜片，葱段。

5、锅里下油，加入姜片爆炒。

6、然后加入鲤鱼。

7、间隔翻转，煎香两个表面。

8、加入适量的生抽酱油。

9、加入两饭碗清水。

10、加入2勺子食盐，1勺子糖。（咸鱼淡肉，所有盐比糖多。）

11、盖锅，大火煮8分钟左右。

12、放入葱段。