柠檬百香果凉拌鸡丝

1、将鸡腿洗净，葱姜切段。冷水下锅，大火煮开后，中火煮20分钟左右。

2、将柠檬切片，葱、姜、蒜、小米辣切碎，倒入碗中。洋葱可以不加。

3、百香果洗净，切开，用小勺把果肉刮下来，放入干净的容器。

4、将鸡腿肉盛出过凉水，待完全冷却后撕成鸡丝。

5、撕好的鸡丝装碗，倒入百香果肉，放入几片柠檬，加入提前准备好的配料。

6、然后加入白糖、生抽搅拌均匀。

7、装盘，撒上芝麻点缀即可。