1、新鲜的花生米淘洗干净；
2、将花生米放入高压锅中，放适量的水，放入一个八角；高压压至30分钟，然后冷却到室温；
3、将花生米放入盘子，加适量的咸盐、生抽、芝麻油，搅拌均匀。简单好吃的凉拌花生米就做好了。