1、准备好所需食材，将黄油隔水融化成液态，取出晾温备用。
2、鸡蛋打入容器中，再放入糖粉和晾温的黄油液，用手动打蛋器搅拌均匀。
3、将低筋面粉、奶粉和马铃薯淀粉混合，筛入黄油蛋液中。
4、用刮刀拌匀后，揉成软硬适中的面团，覆盖保鲜膜松弛15分钟。
5、取适量面团揉搓成长条状，切成均匀的小块。用手揉成小圆球，排放烤盘内。
6、烤箱上下火165度预热，将烤盘放入中层烤约20分钟。
7、待小馒头表面变成浅黄色出炉即可，晾凉后食用。
1、准备好所需食材，将黄油隔水融化成液态，取出晾温备用。
2、鸡蛋打入容器中，再放入糖粉和晾温的黄油液，用手动打蛋器搅拌均匀。
3、将低筋面粉、奶粉和马铃薯淀粉混合，筛入黄油蛋液中。
4、用刮刀拌匀后，揉成软硬适中的面团，覆盖保鲜膜松弛15分钟。
5、取适量面团揉搓成长条状，切成均匀的小块。用手揉成小圆球，排放烤盘内。
6、烤箱上下火165度预热，将烤盘放入中层烤约20分钟。
7、待小馒头表面变成浅黄色出炉即可，晾凉后食用。