怎样挑选新鲜优质的猪肉

1、观察猪肉的表面，新鲜的猪肉一般表皮没有斑点，而且颜色一般为鲜红色。

3、市面上的猪肉，一般被商家打水，因此肉看起来粉红，不过也是没有办法避免的事情。

5、用手指按一下猪肉，如果可以迅速恢复原状，则说明是很好的。