美滋滋乐滋滋

1、将茄子和青椒洗干净。

2、把茄子切成片，在将辣椒切好。

3、在将油放入锅里，然后在将茄子放入锅里，将茄子煎黄就可以了

4、在向茄子加入豆豉和盐，在蒸半个小时就可以了