盐焗东风螺的做法

1、东风螺洗干净，挤干水分备用。

3、把东风螺面朝上摆好，这个很关键，面朝上，在焗的过程中，东风螺出来的汁水不会掉入盐中，而是保留在壳里。

5、取出装盘