知了怎样保存不会变黑

1、冰箱保存把自己夜晚捕捉到的知了，先用清水冲洗干净，记得多淘洗几遍。先把2%的盐，1%的碱加入清水中，煮沸。再把清洗后的知了放入沸水中，煮个3-5分钟直接捞出，控水，待知了凉透后，放入冰柜中速冻。