煎板腱牛排佐日式酱汁的做法

1、准备好所有原料，牛排冷藏解冻至完全解冻状态，洋葱半只切丝

3、取小号奶锅，先倒入清酒烧除酒精，然后倒入生抽、味啉、砂糖、柴鱼高汤，煮开后加入洋葱，小火炖煮15分钟

5、煎锅（铸铁锅最佳）不放油，加热至冒烟后放入牛排，煎至自己想要的熟度，翻一次面即可