潮汕肠粉的米浆怎么做

1、大米提前一夜泡好，然后用豆浆机的果蔬汁功能打五遍。比例是2杯米：2杯水。打好过滤掉少许余渣之后再加上0.5～0.7杯的水。

3、泡发的香菇切丁，锅里放油炒香香菇，加入少许的生抽和水稍煮片刻即可盛出备用；鸡蛋打散备用；青菜洗好备用（空心菜；生菜；白菜）；萝卜干切末备用；干鱿鱼切丝泡软备用；虾米泡软备用；猪肉沫备用（最好带一点点肥）

5、最后淋上步骤二做好的酱料即可