青椒肉丝.日常必备神菜的做法

1、食材特别简单：青椒、里脊肉丝、盐、油、淀粉和饮用水即可。 喜欢嫩一点肉丝的伙伴可以先浆一下里脊肉丝，淀粉加入肉丝小碗中拌匀，用手揉捏按摩。

3、大火热锅，倒入少量油（如果肉丝比较油可以再少一点额外的油），等热油冒烟后即可下一步

5、锅不用洗直接倒入青椒丝，快速煸炒至没有霜面即可

7、待水基本收干后，再加入煸炒好的肉丝翻炒均匀即可！