蒜泥拌茄子怎么做

1、鲜嫩的白茄子去蒂

3、放蒸锅里隔水蒸5分钟左右

5、5分钟后，茄子蒸软了，下面的水都变成褐色的了

7、加入拍好的蒜泥

9、快速用筷子搅拌入味，撒上葱花就可以吃啦