1、首先准备葱姜蒜一份，清洗干净切成碎末。猪肉一份，切成片状，然后放入一些食用盐进行腌制半个小时。
2、竹笋一份，清洗干净，然后将竹笋切成大小均匀的片状，这样方便食用。
3、锅中烧热放入适量的食用油，然后放入葱姜蒜等食材进行爆香，这样就可以放入猪肉一起进行炒制。
4、此时就可以放入准备好的竹笋，与猪肉一起进行翻炒，然后放入一些酱油等调料。
5、放入一些食盐，香醋等进行提味，然后再根据每个人的口感不同，还可以放入一些辣椒等，提升口感。
6、最后再放入一些鸡精，十三香等调料，葱花等提味，这样就可以准备出锅了。
