1、首先将鸡货/鸭货冷水下锅,加料酒去腥,焯水5分钟捞出洗净
2、电饭煲底部刷油,铺上姜片,倒入食材
3、然后加入花椒、干辣椒、卤料包、盐、冰糖、生抽、老抽、黄豆酱、啤酒没过食材
4、最后盖上盖子,按煮饭键煮30分钟,美味即成