连州菜心炒腊肉

1、首先准备好洗好的菜心和切好的腊肉，然后再剥蒜头切碎待用，菜心洗干净后记得把水凉干哦，以免水过多，炒起来容易发黄。

3、最后把腊肉也放锅里煎一下，煎好后加点酱油和水，把待用的菜心搅拌一下2分钟即可。