1、将玉米粒剥出后洗干净,煮熟,沥干放凉备用。

2、把主面团除黄油、盐以外材料放进面包机,揉扩展阶段。

3、加入黄油、盐揉完全阶段。

4、取出面团,倒入玉米粒揉匀。

5、将面团滚圆,放入盆中室温进行发酵,发酵至两倍大。

6、取出面团,排气后将面团平均分成8份,分别滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟。

7、此面包有两个造型,其一是将面团擀成圆形,在表面用锋利割刀割3条横线,不要割透。

8、卷起来,如同毛毛虫面包。

9、取一松弛好面团,按扁,擀成椭圆形。

10、上下向中间三分之一对折。

11、擀成椭圆形。

12、两边向中间卷起。

13、翻面放入烤盘中,用锋利刀片割出喜欢纹路。

14、分别做好后放入烤箱,开发酵功能,烤箱内放一碗热水,发酵至两倍大。

15、取出烤盘,毛毛虫状的面包刷上薄薄一层蛋液,另一款表面筛上一层高粉。

16、放入预热好180度烤箱烤20分钟。
