1、将黄油以外的所有材料放搅拌缸中,揉至扩展阶段,加入黄油继续揉至完全。
3、发酵至2.5倍大(图中是双倍的量)。
5、松弛好后擀成长条状翻面卷起。
7、烤箱的发酵功能,下面放一大碗热水,模具上盖保鲜膜进行二发,发至八分满,轻摁表面能慢慢回弹。