素藕夹的做法

1、首先需要将鲜淮山去皮切块，蒸熟，蒸好的淮山用薯茸夹压成茸，没有夹子的朋友可以用擀面杖，把淮山压茸就行了。

3、随后锅里放少许的生油，热锅，把拌好的馅料倒入锅内加水和盐小火炒成团，如图所示。