怎么做孜然酱焖鲳鱼

1、准备一条鲳鱼，将鱼鳃和内脏去掉后表面用刀切成十字花形状

3、把鲳鱼挪到一边，然后放入葱姜蒜煎出香味，再加入适量的孜然肉酱

5、炖的差不多了，然后大火收汁，直至炖到粘稠即可