食补佳品辣椒炒莴笋干（自晒莴笋干）的做法

1、新鲜莴笋削皮，切成这样厚度的圆块～

3、晒到这种程度就可以了～

5、起油锅，生姜辣椒葱头爆香～

7、最后加入葱花拌一下装盘～