如何做出松软可口的酸奶蛋糕

1、首先在碗里打入5个鸡蛋，将蛋清和蛋黄分离

2、蛋黄中加入一盒酸奶、两大勺面粉、少许赤砂糖、少许玉米油，搅拌至无颗粒状

3、然后蛋清中分三次加入白砂糖，打发至有尖勾即可

4、蛋白霜分两次加入蛋黄中，上下搅拌均匀

5、盆底放油纸，放葡萄干，倒入蛋液，再放上葡萄干

6、蛋糕上面放个碟子，大火蒸10分钟，改中火蒸20分钟即可