流心蛋肥牛盖浇饭的做法

1、准备好食材

2、蛋白蛋黄分开，煎个折叠蛋，肥牛卷焯水。

3、调个盖浇汁：将调料混合，热油下洋葱，蒜。

4、下青椒，下入盖浇汁，收汁即可。

5、成品