1、把鱼洗干净，自然风吹干，这个还有点湿，老妈把鱼放抹布上濡憝槔存醮干，姜切片，锅烧热，放姜片，出香味后，把鱼放进锅里（应该在鱼身上拍点面粉的，这步我和老妈都忘了）
3、锅里汁收得差不多了就关火啰，出锅啰！
