1、芹菜摘下叶子洗净，切成段，放在沸水中焯1分钟，捞出沥水。
2、海米放在温水中泡发，捞出备用。
3、锅内放入少许油，放入葱花炒香，放入海米翻炒后放入芹菜段翻炒2分钟。
4、锅内放入生抽、味精调味，关火出锅盛盘。
