香菇烧麦的做法

1、准备好所需食材。

3、将猪肉肥瘦分开切丁，香菇洗净后切小丁备用。

5、油锅7分热，倒入香葱爆香，再转小火煸炒肥肉，多炒一会儿直至把肥油都煸出来。

7、最后下入香菇丁。

9、最后将炒好的馅儿跟煮好的糯米混合，用勺子搅拌均匀。

11、皮中填入七分满的烧麦馅儿。

13、放入蒸箱或蒸锅中，上汽后蒸十分钟即可出锅。