红焖牛肉做法

1、牛肉先放到热水里煮10分钟。同时放入蒜姜去味，香料八角一类，提鲜。当然好的牛肉只要煮就行。根本就不需要。最后把煮好的牛肉装盘。切2个干辣椒，姜丝，蒜。

3、最好根据个人口味，加入适量味精，鸡精等调料。