怎么做孜然羊肉

1、羊肉切块；放入盐胡椒粉孜然粉料酒生抽鸡蛋清淀粉抓拌均匀；

2、油温五成下羊肉，熟了盛出；孜然粒孜然粉辣椒粉芝麻搅拌均匀；

3、葱姜末爆香，放入羊肉和调料，翻炒均匀即可盛出，这样就完成了