排骨莲藕汤的做法

1、准备藕 胡萝卜 排骨

3、水开后放排骨，加点料酒，焯水，撇沫子，直到没有沫子。

5、砂锅加水，一次加够，中途不要添水，先少放一点，放入焯好的排骨再估计水量，不够再加

7、排骨煮20分钟，再加藕块，胡萝卜，花生

9、继续煲十分钟，关火，焖几分钟