车厘子慕斯的制作教程

1、准备好一片蛋糕胚，剪去边缘一圈。

3、将吉利丁片用冷水泡软，挤干水份放入碗中隔水融化。

5、然后隔冰水搅拌至微稠，注意不要太稠。

7、模具中放入蛋糕胚，倒入一半慕斯液，然后在表面放上剩余的车厘子。