家常萝卜炖猪脚

1、准备一些处理好的猪脚，将其过水洗净。

3、将焯透的猪脚捞出，过冷水过滤，然后沥干放入碗中，加盐、酱、料酒、醋等调味料，拌匀腌制。

5、准备调味辅料：生姜、蒜头、八角、桂皮、辣椒干等，都处理一下。