爆炒花蛤的做法

1、市场买的花蛤沙已经吐干净了，自己只需要把外壳清洗干净。

3、调料切细

5、倒入油，烧至七成热

7、加入一勺豆瓣酱，炒出红油

9、花蛤炒至全开，加入盐，鸡精调味