辣炒鸡爪的做法

1、鸡爪洗净，剪掉指甲和脚底的死皮，切成小块

2、大葱，干辣椒切碎备用

4、将香料捞出扔掉，鸡爪冷水冲一分钟

6、倒入鸡爪，加适量盐，味精炒均匀加入老抽炒上色